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幼雪来到先容几谈香辣暖身下筵席养分又好吃

188体育注册网址 时间:2020年01月14日 18:37

备料:香菜100克、小米椒20克、鸡蛋清10克、葱2根、姜10克、蒜3根、盐5克、白糖3克、蚝油一勺、老抽5克、料酒20克、淀粉20克。

做法:把香菜洗净取梗切成段,牛里脊洗净切成薄片,葱姜蒜洗净切成丁,小米椒洗净切成圈。把牛肉放在碗中洗净血水。放入老抽、盐、料酒搅拌均匀,再加入鸡蛋清、淀粉反复搅拌均匀,腌制10分钟备用。

锅中烧油,油热后倒入牛里脊肉大火翻炒变色,盛出备用。锅中留油,油热后倒入葱姜蒜苗爆香。再加入小米椒、蚝油、白糖转中火翻炒片刻,加入炒好的牛里脊肉翻炒片刻,加入香菜梗和料酒翻炒均匀,关火,出锅装盘即可食用。

备料:圆茄1个、猪肉馅100克、色拉油适量、干黄酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生菜2片、葱2根、姜3片、蒜5瓣、香油一勺。

做法:把圆茄洗净去头切成大片,打上花刀。锅中烧油,油热后倒入圆茄片煎至表面金黄,盛出备用。锅中留油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味,倒入猪肉馅煸炒变色。

倒入豆瓣酱炒出红油、把干黄酱放在碗中加入少量的清水稀释,倒入锅中。倒入炒好的茄子,大火煮开,烧至汤汁浓稠,撒上蒜末和香油翻炒均匀,即可食用。

备料:鸡腿3个、青椒2个、红椒1个、姜3片、蒜5粒、油2勺、盐一勺、188体育注册网址料酒2勺、糖半勺、老抽1勺、桂皮1块、八角2个、花椒2勺、郫县豆瓣酱1勺。

做法:把鸡腿洗净切成块,锅中烧水,放入鸡腿块大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备用。青红椒洗净切成片、姜蒜去皮切成粒、葱和干辣椒洗净切成段,大料洗净控水备用。

锅中烧油,油热后倒入鸡块大火炒干水分。放入大料、姜蒜、红椒和豆瓣酱翻炒片刻,字啊加入料酒、老抽和糖翻炒3分钟。

加入开水大火煮开,转中火焖煮30分钟,开盖收浓汤汁,加入青红椒、盐翻炒至青椒断生。关火,出锅装盘即可食用。

备料:土豆2个、芹菜200克、葱2根、姜1块、蒜3瓣、花椒1勺、孜然1勺、芝麻1勺、盐半勺、鸡粉半勺、米椒5个。

做法:把土豆去皮洗净切成条,芹菜去根和叶洗净切成段,姜切成片、蒜去皮切成末、米椒切成丝备用。

锅中烧油,油热后倒入土豆条炸至表面收缩,呈金黄色,捞出控油备用。锅中留油,油热后倒入花椒、蒜、姜和米椒翻炒均匀,再加入芹菜翻炒1分钟。

倒入炸好的土豆条翻炒片刻,加入盐、孜然粉和芝麻翻炒均匀,关火,出锅装盘即可食用。

备料:芹菜4根、香干8块、油2勺、白糖半勺、盐1勺、胡椒粉3克、生抽半勺、味精3克、干辣椒5个蒜3瓣。

做法:把芹菜洗净切成段、香干切成条、蒜去皮切成片、干辣椒切成段备用。锅中烧水,水开后放入香干焯水2分钟,捞出控水备用。

锅中烧油,油热后倒入蒜片、干辣椒翻炒出香味,倒入芹菜段翻炒至八成熟,倒入香干翻炒均匀,再加入白糖、胡椒粉、生抽翻炒均匀,入味。字啊加入盐和味精翻炒均匀,关火装盘即可食用。

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